Борошно з червоної сочевиці — це безглютеновий рослинний продукт, отриманий шляхом помелу сушеної червоної сочевиці. Має насичений помаранчево-жовтий відтінок, м’який смак і високу поживну цінність. Є чудовим джерелом рослинного білка, заліза, клітковини та вітамінів групи B.
Ідеально підходить для приготування млинців, хліба, крекерів, супів-пюре, загущення соусів і як білкова добавка в сумішах для випічки. Завдяки своїй легкій структурі добре засвоюється та підходить для веганського та дієтичного харчування.
