Перейти до вмісту
Головна / Застосування

Застосування

16 напрямів застосування. Окремі рішення для кожного технологічного процесу.

Галузі

Рішення для різних галузей

Весь асортимент
{{ i.no }}

{{ i.t }}

{{ i.d }}

{{ i.flourCount }} Детальніше →
Технологічний супровід

Підберемо борошно під вашу технологію

Визначаємо оптимальний помел і параметри обробки, тестуємо сировину та за потреби допомагаємо адаптувати рецептуру.

Отримати прайс
{{ s.n }}
{{ s.t }}
{{ s.d }}

Вашої галузі немає у списку?

Лінійка Special існує саме для цього: задані властивості на вимогу клієнта, від тестової партії до серії.

Отримати прайс Private label
Головна / Застосування / {{ d.t }}
{{ d.t }}

{{ b.text }}
— {{ it }}
Отримати прайс +38 099 977 74 43
Що беруть у цій галузі
{{ f.n }} →

Інші напрями застосування

← Всі 16 напрямів
{{ o.no }} {{ o.t }}

Розрахуємо вашу партію

Вкажіть вид борошна, необхідний обсяг і фасування — розрахуємо вартість та строки поставки.

Отримати прайс office@tovkaskad.com

Застосування

  • Хлібобулочні вироби — Безглютеновий хліб, булочки, лаваш і суміші для випічки. Підбираємо помел так, щоб тісто тримало форму без пшеничної…
  • Кондитерські вироби — Печиво, бісквіти, пряники, начинки. Стабільна гранулометрія дає передбачувану структуру виробу партія за партією.
  • Макаронні вироби — Безглютенові пасти та локшина. Гречане й сочевичне борошно дають щільну структуру і природний колір.
  • М’ясна промисловість — Ковбаси, напівфабрикати, паштети. Бобове борошно зв’язує вологу й тримає структуру фаршу.
  • Молочні продукти — Йогурти, десерти, сирні маси. Термооброблене борошно працює як стабілізатор без сторонніх присмаків.
  • Виробництво морозива — Стабілізація сумішей і контроль кристалізації. Вологість до 9% у лінійці Texture.
  • Дитяче харчування — Каші, пюре, перші прикорми. Лінійки Super і Super+ з чистою мікробіологією.
  • Дієтичне та спортивне харчування — Протеїнові суміші, батончики, функціональні каші з підвищеним вмістом білка.
  • Снеки — Екструдовані та обсмажені снеки, чипси, палички. Кукурудзяне борошно дає хрусткість і колір.
  • Злаки та сніданки — Гранола, пластівці, каші швидкого приготування, батончики.
  • Панірування — Панірувальні суміші для м’яса, риби та овочів — тримають хрустку скоринку й менше вбирають жир.
  • Заправки та соуси — Загущення соусів, супів, підлив і готових страв без пшеничного борошна.
  • Напої на рослинній основі — Рослинне молоко та коктейлі — рисове й вівсяне борошно як основний інгредієнт.
  • Заморожені та сушені фрукти — Покриття ягід перед заморожуванням і глазуруванням — форма зберігається, злипання немає.
  • Косметична промисловість — Скраби, маски, пудри, сухі шампуні; для кремів — амарантове та вівсяне.
  • Корм для домашніх тварин — Джерело рослинного білка й вуглеводів для кормів котам, собакам і рибам.