Пшоняне борошно — це безглютеновий продукт, отриманий шляхом помелу шліфованого проса. Має приємний жовтуватий відтінок, легкий горіховий аромат і м’який смак. Є природним джерелом вітамінів групи B, мінералів та клітковини.
Пшоняне борошно чудово підходить для приготування млинців, печива, хліба, каш, безглютенових сумішей, а також для дитячого та дієтичного харчування. Покращує текстуру виробів і додає їм ніжності.
