Виготовляється з помелених нутових бобів, не містить глютену. Багате білком, яке може слугувати хорошим джерелом рослинного білка для веганів та вегетаріанців. Містить різні вітаміни та мінерали такі як залізо, магній, фосфор, цинк, тіамін та вітамін В6. Містить велику кількість волокон, що підтримує здоров’я шлунково-кишечного тракту та допомагає контролювати вагу. Хороша альтернатива традиційному борошну.
