Головна / Застосування / Дитяче харчування
Каші, пюре, сухі суміші. Лінійки Super і Super+ з підвищеними вимогами до мікробіології.
ТОВ «Каскад» постачає безглютенове борошно й манну крупу виробникам дитячого харчування — сировину для промислових каш і сухих сумішей. Вміст глютену — менше 20 ppm.
ТОВ «Каскад» виробляє безглютенове борошно для дитячого харчування не як сорт основного асортименту, а на окремій виробничій лінії з власним нормативним документом — ТУ У 15.8-31680679-002:2007 «Борошно тривалого зберігання для продуктів дитячого та дієтичного харчування». Дитяче й дієтичне харчування назване в самій назві технічних умов, а не дописане в комерційний опис. Лінія має власну норму вологості — не більше 9,0% замість 15,0%, — власний термін придатності 6 місяців проти 18 у борошна рисового основної лінії, окремі документи на позиції та режими обробки SUP із підвищеними вимогами до мікробіології.
Сторінка написана для технолога й закупівельника, які підбирають сировину під каші, сухі суміші й прикорм промислового випуску та зобов'язані довести нормативну базу кожного інгредієнта на вхідному контролі. Тому нижче — не опис користі продукту, а документи: два незалежні джерела, які називають дитяче харчування, гарантовані показники за ТУ, гранулометрія в мікронах, харчова цінність із маркування, перелік позицій, умови надання зразків і склад пакета документів на партію. Роздрібних форматів тут немає: ми відвантажуємо промислові партії в мішках 30 і 50 кг.
Найсильніший аргумент цієї сторінки — не формулювання, а збіг. Категорія «дитяче харчування» зафіксована у двох незалежних документах ТОВ «Каскад», між якими вісімнадцять років і різні організації-джерела:
Таблиця: Документи, у яких зафіксована категорія дитячого харчування
| Документ | Рік | Ким виданий / розроблений | Формулювання про дитяче харчування |
|---|---|---|---|
| ТУ У 15.8-31680679-002:2007 | 2007 | власні технічні умови підприємства | «Борошно тривалого зберігання для продуктів дитячого та дієтичного харчування» — у назві документа |
| Сертифікат ISO 22000:2018 № ОДС-397/QS | 2025 | орган сертифікації ІЦЕС, чинний до 19.09.2028 | сфера дії: виробництво безглютенових видів борошна з різними технологічними властивостями — «від стандартного до дитячого харчування» |
Різниця між цими двома рядками принципова, і саме її перевіряє аудитор постачальника. Технічні умови 2007 року — власний нормативний документ підприємства: категорія закладена в лінію при розробці, а не дописана під запит покупця. Сертифікат ISO 22000:2018 — зовнішня верифікація: сферу дії формулює орган сертифікації за результатами аудиту, а не виробник у своєму каталозі. Один документ можна отримати під конкретний тендер; два документи з різних джерел, розведені на вісімнадцять років, — це вже підтверджена історія роботи в категорії.
Коли постачальник пише «підходить для дитячого харчування», перевіряти нічого: це заявка. Коли в назві ТУ стоїть «для продуктів дитячого та дієтичного харчування», а в сфері дії сертифіката ISO 22000 — «від стандартного до дитячого харчування», ви отримуєте два номери, які звіряються з реєстрами й з органом сертифікації, і два різні шари підтвердження — нормативний і системний.
Лінія дитячого харчування — це не основна лінія з посиленим контролем на виході. Це інший нормативний документ і інші норми, зафіксовані в ньому.
Таблиця: Основна лінія і лінія дитячого харчування — порівняння нормативів
| Параметр | Основна лінія | Лінія дитячого харчування (ДХ) |
|---|---|---|
| Технічні умови | ТУ У 10.6-31680679-003:2013 | ТУ У 15.8-31680679-002:2007 |
| Назва документа згадує дитяче харчування | ні | так |
| Масова частка вологи, норма | борошно — не більше 15,0%, манка — не більше 15,5% | не більше 9,0% |
| Термін придатності | залежить від позиції: 18, 12 або 4 місяці; борошно термооброблене — за специфікацією | 6 місяців |
| Режими обробки | STD, TXT, SPC | SUP, SUP+ |
| Документи на позицію | загальний комплект на вид борошна | окремий комплект на позицію ДХ |
| Вміст глютену | менше 20 ppm | менше 20 ppm |
| Гранулометрія | 160 мкм ≥60%, 250 мкм ≤2% | 160 мкм ≥60%, 250 мкм ≤2% |
Три рядки цієї таблиці варто прочитати окремо.
Вологість не більше 9,0% замість 15,0%. Норма жорсткіша, ніж для борошна основної лінії (для манної крупи норма основної лінії — 15,5%). Для технолога вологість сировини — вхідний параметр двох розрахунків одразу: гідратації в рецептурі сухої суміші й стабільності самої сировини при зберіганні до використання; чим менше в борошні вільної вологи, тим менше середовища, доступного для розвитку мікрофлори. Норма зафіксована в ТУ, фактичне значення партії — у паспорті якості.
Термін придатності 6 місяців — коротший, а не довший. Це та рідкісна ситуація, коли коротший показник у специфікації означає жорсткіші вимоги, а не гіршу сировину. Порівнювати варто з тим самим видом зерна: борошно рисове ДХ зберігається 6 місяців проти 18 у борошна рисового основної лінії, борошно гречане ДХ — 6 проти 18 у борошна гречаного основної лінії. Єдиного терміну в основної лінії немає: 18, 12 або 4 місяці залежно від позиції, у борошна термообробленого — за специфікацією; розбивка — у таблиці термінів нижче. Для вас це параметр планування: постачання будується під фактичний виробничий цикл за узгодженим графіком відвантажень, а не разовою закупівлею річної потреби на склад.
Окремі документи на позицію. Борошно рисове ДХ і борошно гречане ДХ мають власний комплект документів, відокремлений від документів на ті самі види зерна у стандартній лінії. «Рисове борошно» і «рисове борошно ДХ» — дві різні позиції з різними нормами й термінами, а не одна позиція з приміткою. Для вхідного контролю це критично: номер ТУ в документі на партію має збігатися з тим, що зафіксований у вашій специфікації.
Лінія ДХ спирається на режими обробки SUP і SUP+ — одну з чотирьох технологічних лінійок підприємства і єдину, створену саме під дитяче та спеціалізоване харчування. Її виділили у 2007 році, одночасно з появою ТУ У 15.8-31680679-002:2007: режим обробки й нормативний документ з'явилися як одне рішення, а не як дві незалежні події.
Що дає лінійка SUP:
Практичний висновок для технолога, який уже працює з іншим постачальником: якщо сировина не проходить вхідний контроль за мікробіологією, відповідь — не обов'язково інший вид зерна й не обов'язково інший постачальник. У більшості випадків це перехід на той самий вид борошна в лінійці SUP з узгодженою специфікацією.
Нижче — позиції асортименту, які застосовуються у виробництві дитячого харчування, з доступними режимами обробки й роллю в рецептурі. Борошно рисове й борошно гречане мають підтверджені окремі документи лінії ДХ; решта застосовується в цій галузі в режимах SUP і STD за узгодженою специфікацією.
Таблиця: Безглютенова сировина ТОВ «Каскад» для виробництва дитячого харчування
| Позиція | Форма | Доступні лінійки | Роль у рецептурі |
|---|---|---|---|
| Манка рисова | крупка | SUP, SUP+ | Основа каш, пудингів і десертів; єдина позиція, що виробляється тільки в режимах SUP і SUP+ |
| Манка гречана | крупка | STD, SUP | Каші, запіканки, пудинги; виразніший смак і колір, ніж у рисової |
| Борошно пшоняне | борошно | STD, SUP | Каші, млинці; жовтуватий відтінок і м'яка структура |
| Борошно з коричневого рису | борошно | STD, SUP | Щільніша структура й виразніший колір, ніж у білого рису |
Позиції вище — основний перелік галузі в нашому каталозі. Суміжні позиції нижче постачаються в цю галузь за погодженою специфікацією.
Таблиця: Суміжні позиції
| Позиція | Форма | Доступні лінійки | Роль у рецептурі |
|---|---|---|---|
| Борошно рисове | борошно | STD, TXT, SUP | Нейтральна основа сухої суміші, загущення; окремі документи лінії ДХ |
| Борошно гречане | борошно | STD, TXT | Смак, колір, структура; окремі документи лінії ДХ |
| Манка кукурудзяна | крупка | STD, SUP | Каші, пудинги, запіканки; жовтий колір і виразніша крупка |
| Борошно кукурудзяне | борошно | STD, TXT, SPC | Виробляється за ТУ У 10.6-31680679-003:2013; помел під ТЗ у лінійці SPC |
| Борошно вівсяне | борошно | STD, TXT | Структура каш і випічки; об'ємна позиція — 25 кг у 30-кілограмовому мішку |
| Борошно термооброблене | борошно | TXT, SPC | Холодне загущення й вологозв'язування без нагріву маси |
Кілька практичних зауваг до таблиць.
Манна крупа — це не борошно. Плутати ці дві категорії в специфікації не можна: манка має принципово іншу гранулометрію — це крупка, а не пудра, — і поводиться в обладнанні інакше. Манка рисова розроблена від початку під дитяче харчування й спеціалізовані продукти, саме тому вона виробляється тільки в режимах SUP і SUP+.
Вівсяне борошно — окремий випадок за походженням безглютенового статусу. Овес не містить глютену за природою, але легко забруднюється пшеницею, ячменем і житом на полі, в елеваторі й на млині. Тому відвантажувати його як безглютенове можна лише за умови роздільних потоків сировини й підтвердженого контролю крос-контамінації — саме це підтверджує ліцензія AOECS.
Термін придатності відрізняється по позиціях — єдиної цифри на весь перелік немає. Це той параметр, який не можна брати «в середньому»: у переліку нижче він становить від 4 до 18 місяців, а в борошна термообробленого залежить від специфікації.
Таблиця: Терміни придатності по позиціях
| Позиція | Термін придатності |
|---|---|
| Манка гречана | 18 місяців |
| Манка рисова | 18 місяців |
| Борошно рисове | 18 місяців |
| Борошно гречане | 18 місяців |
| Борошно з коричневого рису | 18 місяців |
| Манка кукурудзяна | 12 місяців |
| Борошно кукурудзяне | 12 місяців |
| Борошно вівсяне | 12 місяців |
| Борошно пшоняне | 4 місяці |
| Борошно термооброблене | за специфікацією |
| Лінія ДХ: борошно рисове ДХ, борошно гречане ДХ | 6 місяців |
Манка рисова — 18 місяців, а не 6, і це не суперечність. Вона розроблена під дитяче харчування й виробляється тільки в режимах SUP і SUP+, але скорочений термін у 6 місяців стосується позицій лінії ДХ — борошна рисового ДХ і борошна гречаного ДХ. Режим обробки SUP і належність до лінії ДХ — це дві різні характеристики позиції, і в специфікації їх треба розводити: перша описує мікробіологічні вимоги, друга — нормативний документ, за яким виготовлено партію.
Умови зберігання однакові для всього переліку.
Усі значення в таблиці нижче взяті з маркування продукції, а не з довідників і не з розрахунку. Усереднених цифр ми не публікуємо принципово: у специфікації на сировину для дитячого харчування вигадане значення білка — юридичний ризик для обох сторін, а не маркетингова вільність.
Таблиця: Харчова цінність на 100 г — позиції, які застосовуються у виробництві дитячого харчування
| Позиція | Білки, г | Жири, г | у т. ч. насичені, г | Вуглеводи, г | у т. ч. цукри, г | Енергетична цінність |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Борошно гречане | 13,6 | 1,2 | 0,2 | 71,9 | 1,2 | 1477 кДж / 353 ккал |
| Манка гречана | 13,6 | 1,3 | 0,2 | 71,9 | 1,2 | 1477 кДж / 356 ккал |
| Борошно вівсяне | 10,25 | 2,0 | 0,32 | 71,7 | 1,5 | 1372 кДж / 328 ккал |
| Борошно з коричневого рису | 7,9 | 2,9 | 0,54 | 76,5 | 0,0 | 1548 кДж / 370 ккал |
| Борошно кукурудзяне | 7,2 | 1,5 | 0,2 | 72,1 | 1,3 | 1385 кДж / 331 ккал |
| Манка кукурудзяна | 7,2 | 1,5 | 0,2 | 72,1 | 1,3 | 1385 кДж / 331 ккал |
| Борошно рисове | 6,0 | 1,4 | 0,4 | 81,0 | 0,1 | 1531 кДж / 366 ккал |
| Манка рисова | 6,0 | 1,4 | 0,14 | 81,0 | 0,0 | 1531 кДж / 366 ккал |
Наведено середнє значення даних про харчову цінність продукту. Залежно від походження продукції вона може відрізнятися від фактичної.
Застереження вище наведене дослівно з маркування продукції й стосується всіх рядків таблиці. Сіль у маркуванні перелічених позицій — 0,0 г. Фактичні показники конкретної партії підтверджуються документом на партію, а не значеннями на цій сторінці.
Що з цієї таблиці випливає для рецептури.
Борошно й манна крупа з того самого зерна за складом майже збігаються. Це головний практичний висновок таблиці, і він протилежний до очікуваного. У переліку три пари, зроблені з одного зерна, і в кожній нутрієнти сходяться: кукурудза — повний збіг по всіх шести показниках; гречка — різниця 0,1 г жиру й 3 ккал; рис — білки, жири, вуглеводи й енергетична цінність однакові, розходяться тільки насичені жири (0,4 проти 0,14) і цукри (0,1 проти 0,0). Отже, заміна борошна на манку з того самого зерна не змінює розрахунок харчової цінності готового продукту — вона змінює текстуру й поведінку при гідратації. Різниця між цими товарами лежить у помелі та режимі обробки, а не в нутрієнтах.
З цього не випливає, що позиції взаємозамінні. У специфікації їх усе одно треба називати точно: гранулометрія різна, і манка поводиться в дозаторі, змішувачі й при відновленні інакше, ніж борошно. Але якщо ви підбираєте варіант під цільову етикетку готового продукту, вибір між борошном і манкою можна робити за технологією, не перераховуючи харчову цінність заново.
Гречані позиції — найвищий білок у переліку, 13,6 г, при найнижчій жировій базі (1,2 г у борошна, 1,3 г у манки). Це рідкісне поєднання: зазвичай зростання білка тягне за собою зростання жиру. Для рецептур, де білок нормується, а окиснювальна стабільність готового продукту критична, гречана пара закриває обидві вимоги однією позицією.
Рисова основа — найвища вуглеводна база в переліку (81,0 г) і найнижчий білок (6,0 г). Разом із нейтральним смако-ароматичним профілем це й робить рис найчастішою основою сухих сумішей і каш: він не додає власного смаку й не конкурує з фруктовою або молочною складовою, яка цей смак задає. Якщо ж рецептура нормує білок, рисову основу доводиться доповнювати іншою позицією — саме тому в переліку поруч стоять гречані позиції.
Найвищий жир — у пшоняного борошна, 4,3 г (дані виробника); далі коричневий рис 2,9 г і вівсяне 2,0 г, решта від 1,2 до 1,5 г. По насичених жирах порядок інший: найвище значення в коричневого рису (0,54 г), найнижче — у манки рисової (0,14 г). Якщо у вашій рецептурі критична окиснювальна стабільність, різниця між пшоняним (4,3 г) і гречаним (1,2 г) борошном за жировою базою означає два різні режими зберігання готового виробу.
Енергетична цінність укладається в діапазон 328–370 ккал. Найнижча — у вівсяного борошна (1372 кДж / 328 ккал), найвища — у борошна з коричневого рису (1548 кДж / 370 ккал). Розрив між крайніми позиціями — близько 13%, тому при перерахунку етикетки готового продукту заміна однієї позиції на іншу помітна, але не драматична.
Розбіжність у маркуванні гречаної пари. Однакові 1477 кДж надруковані як 353 ккал на борошні й 356 ккал на манці. Ми відтворюємо значення дослівно, як вони стоять у маркуванні, і не перераховуємо їх під єдине число: у документі на партію буде те саме, і ваш вхідний контроль має бачити ту саму цифру, що й на маркуванні.
Чого в таблиці немає. Борошно пшоняне до таблиці з маркування не входить: за даними виробника в ньому 11,5 г білків, 4,3 г жирів і 75,0 г вуглеводів на 100 г; енергетичну цінність, насичені жири й цукри ми не наводимо. У борошна термообробленого склад залежить від базового зерна й зазначається у специфікації на партію, тому цієї позиції в таблиці теж немає. Відсутні значення ми не добираємо розрахунком: розрахункове число в специфікації на сировину для дитячого харчування нічим не краще за вигадане.
Гранулометрія — параметр, якого немає майже в жодного постачальника безглютенового борошна: помел описують словами «дрібний» і «однорідний» або не згадують узагалі. Ми даємо його числом — воно зафіксоване в технічних умовах і підтверджується документом на партію.
Таблиця: Гранулометрія безглютенового борошна ТОВ «Каскад»
| Показник помелу | Норма |
|---|---|
| Прохід через сито 160 мкм | не менше 60,0% |
| Схід із сита 250 мкм | не більше 2,0% |
Перший показник задає частку тонкої фракції: щонайменше 60% борошна проходить через сито 160 мкм, тому маса рівномірно розподіляється в сухій суміші й не дає локальних згустків при гідратації — для каш швидкого приготування це головний параметр однорідності відновленої маси. Другий обмежує крупну фракцію: схід із сита 250 мкм не перевищує 2%, тобто в партії практично немає крупки, яка подовжує гідратацію, інакше поводиться в дозаторі та відчувається в готовому продукті на дотик. Разом ці дві цифри дають вужчий розподіл частинок, ніж універсальний млин, — і саме тому водопоглинання не «плаває» між постачаннями. Ця норма однакова для всього борошна, включно з лінією ДХ; для манної крупи нормується інше — прохід через сито 41/43 ПА не більше 2,0%.
Помел робиться під замовника. Якщо вашій рецептурі потрібен інший розподіл частинок — тонший під суміш швидкого відновлення, грубіший під іншу технологію дозування, — це узгоджується як технічне завдання, а не шукається серед готових позицій. Виробництво під ТЗ у нас звичайний режим роботи: помел, вологість, мікробіологічні показники, склад суміші й формат фасування фіксуються під вашу рецептуру до запуску партії. Старт — тестова партія й лабораторні випробування на вашому боці, серія — після підтвердження результатів.
Для виробника дитячого харчування безглютеновий статус сировини — не позиціонування, а параметр вхідного контролю, який доводиться документом.
AOECS — знак «Перекреслене Зерно». Сертифікат про ліцензію No. UA0012026, номер ліцензії UA-001, дійсний до 06.02.2027. Ліцензія дає право маркувати продукцію знаком «Перекреслене Зерно» (Crossed Grain Trademark) на всій території дії AOECS. Практичний зміст: вміст глютену — менше 20 ppm, що відповідає порогу стандарту, і контроль ведеться не разово по партії, а як система на виробництві, з щорічним переліцензуванням і незалежним моніторингом. ТОВ «Каскад» стало першою компанією в Україні, яка отримала це право.
ISO 22000:2018. Сертифікат № ОДС-397/QS, орган сертифікації ІЦЕС, чинний до 19.09.2028. Сфера дії охоплює виробництво безглютенових видів борошна з різними технологічними властивостями — від стандартного до дитячого харчування, — а також макаронних виробів, безглютенових сумішей і круп. Формулювання сфери дії тут важливіше за сам факт сертифіката: лінійки SUP і SUP+ входять у верифікований обсяг сертифікації, а не існують поза ним. Сфера дії, номери документів і норми — якість і сертифікація.
Kosher. Сертифікат The Jewish Community of Dnipro, Kosher Department, від 17.02.2026. Критично для експорту на ринки з відповідними вимогами та для замовників, чия торгова марка вимагає кошерного статусу всієї сировини в складі.
Сировина. Зернова сировина українська. Імпортуємо лише те, що в Україні не вирощується або не виробляється: родзинки, журавлину, кунжут і харчові добавки групи Е.
Виробництво дитячого харчування — регульована категорія, і постачальник сировини, який пише більше, ніж має документально, створює ризик не собі, а вам: усе, що ви візьмете з сайту постачальника у свою рецептурну документацію, підтверджувати доведеться вам. Тому фіксуємо прямо:
Усе, що на цій сторінці заявлено, походить із конкретного документа — технічних умов, декларації виробника, паспорта якості або сертифіката з номером і терміном дії. Будь-яке з цих джерел надаємо на запит до підписання договору, а не після.
Фасування. Промислове фасування — мішки 30 і 50 кг. Об'ємні позиції фасуються за фактичною вагою: борошно вівсяне через низьку насипну щільність іде по 25 кг у 30-кілограмовому мішку — це не недовага, а нормальний для цієї сировини спосіб фасування, і в документі на партію вага вказана фактична. Нестандартний формат узгоджується як технічне завдання, зокрема у виробництві під приватною маркою.
Документи на партію. Партію супроводжує паспорт якості або декларація виробника. Сертифікат аналізу (COA) готуємо за потреби — це не документ пакета за замовчуванням, а окремо узгоджена позиція, якщо цього вимагає ваш вхідний контроль або ринок збуту. Постійно чинні документи підприємства надаємо на запит: ліцензія AOECS No. UA0012026 (UA-001), сертифікат ISO 22000:2018 № ОДС-397/QS, кошерний сертифікат від 17.02.2026.
Умови зберігання. Дослівно з документа: зберігати в сухих, добре вентильованих приміщеннях, незаражених шкідниками хлібних запасів.
Закупівельник дитячого харчування не може поставити сировину в рецептуру, доки не проведе власну валідацію. Тому два наші параметри варто читати разом — вони дають повний маршрут від першого контакту до серійного постачання, без проміжного етапу «домовитися про пробну закупівлю».
Таблиця: Умови входу для нового замовника
| Етап | Умова |
|---|---|
| Зразки на валідацію | безкоштовно, до 5 кг |
| Термін надання зразків | 5 днів |
| Мінімальний обсяг замовлення | один мішок (30 або 50 кг) |
Зразки — безкоштовно до 5 кг, термін 5 днів. П'яти кілограмів вистачає не на органолептичну оцінку, а на повноцінний цикл вхідного контролю: лабораторні випробування, пробний заміс і тестове відпрацювання на вашому обладнанні. Платити за цей етап не потрібно, і узгоджувати умови надання зразків окремо теж не потрібно — це фіксована умова, а не предмет перемовин.
Мінімальний обсяг — один мішок. Після валідації перше замовлення можна робити від одного мішка: 30 або 50 кг залежно від позиції. Тобто між безкоштовним зразком і серійним контрактом немає бар'єра у вигляді мінімальної партії в тонну — маленька перша закупівля під пробний випуск є нормальним сценарієм, а не винятком, який треба виторговувати.
Для позицій під технічне завдання порядок той самий, тільки перед серією додається тестова партія, обсяг якої підбирається під ваші лабораторні випробування.
Шукаєте готове дитяче харчування для дому, а не сировину для виробництва?
ТОВ «Каскад» відвантажує сировину промисловими партіями в мішках 30 і 50 кг і не працює з роздрібними замовленнями. Продукцію під торговою маркою Ms.Tally у роздрібному фасуванні 0,2–1 кг представлено в нашому роздрібному магазині Ms.Tally. Це той самий виробник і те саме виробництво — інший формат постачання.
Так. Вона виробляється за окремими технічними умовами ТУ У 15.8-31680679-002:2007 «Борошно тривалого зберігання для продуктів дитячого та дієтичного харчування», має власний комплект документів на позицію, норму вологості не більше 9,0% і термін придатності 6 місяців. Технологічно лінія спирається на режими обробки SUP і SUP+.
Цей термін установлений для позицій лінії ДХ — борошна рисового ДХ і борошна гречаного ДХ, і порівнювати його варто з тим самим видом зерна: борошно рисове основної лінії зберігається 18 місяців. Єдиного терміну в основної лінії немає: 18, 12 або 4 місяці залежно від позиції, у борошна термообробленого — за специфікацією. Це параметр планування, а не недолік: постачання по лінії ДХ будується під фактичний виробничий цикл замовника за узгодженим графіком відвантажень.
Не більше 9,0% — проти 15,0% для борошна основної лінії та 15,5% для манної крупи. Норма зафіксована в ТУ У 15.8-31680679-002:2007 і підтверджується документом на партію.
Підтверджені окремі комплекти документів мають борошно рисове ДХ і борошно гречане ДХ. Решта позицій застосовується у виробництві дитячого харчування в режимах SUP і STD за узгодженою специфікацією; перелік позицій під конкретне замовлення узгоджується окремо.
Підвищеними вимогами до мікробіологічних показників і тим, що специфікація узгоджується під замовника, а не береться з каталогу. SUP+ — найвищий режим лінійки, наразі реалізований у манці рисовій: це єдина позиція асортименту, що виробляється тільки в режимах SUP і SUP+.
Менше 20 ppm — поріг знака «Перекреслене Зерно».
Так. Сфера дії сертифіката № ОДС-397/QS (орган ІЦЕС, чинний до 19.09.2028) охоплює виробництво безглютенових видів борошна з різними технологічними властивостями — від стандартного до дитячого харчування, — а також макаронних виробів, безглютенових сумішей і круп.
Так. Помел і гранулометрія, вологість, мікробіологічні показники, склад суміші та формат фасування узгоджуються під ваше технічне завдання до запуску партії. Робота починається з тестової партії й лабораторних випробувань на вашому боці, серія — після підтвердження результатів.
Так. Зразки надаємо безкоштовно, обсягом до 5 кг, термін надання — 5 днів. Цього обсягу вистачає на повний цикл вхідного контролю й пробне відпрацювання на вашому обладнанні. Мінімальний обсяг першого замовлення після валідації — один мішок, 30 або 50 кг.
Партію супроводжує паспорт якості або декларація виробника. Сертифікат аналізу (COA) готуємо за потреби, за окремим узгодженням.
Мішки 30 і 50 кг; мінімальний обсяг замовлення — один мішок. Об'ємні позиції фасуються за фактичною вагою: вівсяне борошно йде по 25 кг у 30-кілограмовому мішку. Роздрібного фасування ТОВ «Каскад» не постачає: продукція в пачках 0,2–1 кг випускається під торговою маркою Ms.Tally на окремому сайті mstally.ua.
Телефон: +38 099 977 74 43, +38 050 595 75 62 · Пошта: office@tovkaskad.com · Обробка даних
Застосування